羅傑小沙

As comforting as an old friend, as thrilling as first love. 這是藍瓶子咖啡要灌頂你的印象，你覺得呢？

藍瓶子特點是專注於單一產地咖啡，以手工方式沖調咖啡，以優質的咖啡調製工藝而著名，好吧！我來了，讓我試試，雖然我是個門外漢。

▼位於澄清白河附近的藍瓶子咖啡就座落在民宅區中，倉庫的外形簡潔大方！

▼藍瓶子咖啡有別於以綠色為基調的星巴克，更有視覺的想像力，自從星巴克襲捲全世界各地開店，綠色與咖啡的品味似乎連上等號；藍瓶子咖啡，藍色與白色搭配，加上一支瓶子，就這麼帶來明朗、清爽與潔淨的意象！

▼咖啡館即工廠，可以清楚地看到機器烘焙咖啡的聲音，位瀰漫著咖啡香氣！

▼再走進點瞧瞧，可以觀察烘製過程！ 

▼跟著排隊點餐，很親切的櫃檯小姐， 笑容一直掛嘴邊。

▼咖啡飲品種類，除了單品，也有特調的口味！ 

▼點了一杯CAPPUCCINO、巧克力餅乾、紙盒包咖啡牛奶！帳單上標示客人的名字以便叫號，不同於星巴克把名字寫在杯子上！本人的傳票名：Roger 

▼開始環顧咖啡館內，盆花點綴讓滿室生意盎然的朝氣 

▼吧檯看不到一台機器咖啡機，簡單地與藍瓶子一樣，單一的特性…

▼藍瓶子咖啡的特色，手沖咖啡！ 

▼熱水手沖，慢慢浸滴出一杯咖啡，這也是藍瓶子咖啡的堅持！

▼潔淨的杯子，加上瀘杯，舖上濾紙、填滿咖啡，就是這麼簡單的一件事，跟你在家里沖泡一樣！

▼時間是等待一杯咖啡的必要過程！

▼來杯咖啡當然也要來個Cookie提味！

▼藍瓶子的巾子，瓶子、咖啡豆、咖啡葉加上藍與白顏色元素！

▼連內用、外帶、冷飲、熱飲的杯子也拿來展示，表現藍瓶子的特色！ 

▼外帶咖啡豆，如果戀戀不忘他們的咖啡，買回去自己磨豆，品味第一次品嚐遺留下的味蕾。

▼單一咖啡豆，有Colombia、Honduras、Rwanda國家產地的咖啡選擇！

▼自有品牌的紙盒咖啡，算是咖啡牛奶。

▼奉上我點的CAPPUCCINO，店員會叫你的名字，而且當場拉花給你看，因為怕沒有位置坐，所以是用外帶紙杯，品嚐後還蠻順口的，可惜的是我應該要點單品來體驗最原始簡單的口味！

▼順帶帶了一瓶紙盒裝的咖啡牛奶，味道也的確像是調合飲品，沒有特別的出色

▼還好買了一包咖啡豆，可以回台的時候，自已沖泡來喝！

有人稱藍瓶子咖啡是咖啡界的APPLE，或許是單純、專注，才能顯現產品特色。

藍瓶子咖啡 Blue Bottle Coffee

地址：日本〒135-0023 Tōkyō-to, Kōtō-ku, Hirano, 1 Chome−4−14 清澄庭園平野ハイツ 8

交通：都營大江戶線、半藏門線下車步行約7~8分