羅傑小沙

文化中心附近林泉街上的瀧澤軒讓你不用去日本，也能嚐到日本拉麵的好味道，強調濃厚的湯頭，讓你回味拉麵的精髓～不相信嗎？去試試嘛…

▼斗大的標題「濃厚系」，很吸引人。

▼進門的掛簾，再喊一聲，「 いらっしゃいませ　（Irasshaimase）」，還以為來到了日本關西地區。

▼瞎密，都己經午餐時間了，還要拿號碼牌等位置。沒辦法，假日期間，為了美食也只有等了～在等待的同時，順便拿個菜單，選選口味，等入座後，就可以開動了。

▼窗欞隔出日式風

▼炎炎的高雄，店家有準備檸檬冰水，可以自行取用，還有一櫃的飲料，來個解暑吧。

▼日式招牌貓，店家的小裝飾物，可愛風～

▼L型的櫃台，環繞烹煮區，顧客們低頭拉麵的美味。

▼店家的溫馨提醒，沒有預約，沒有電話預約，也沒有線上預約，就是要排隊。

▼擺在台上的HELLO KITTY醬料罐，將可愛與日式結合提升到最高點，七味粉，海苔粉、辣椒粉俱陳。 

▼小偵探發現，店家正在煮一鍋「湯碗」，真的是細心又衛生！

▼望著師傅的背影，這案情不單純，「拉麵萬歲」，記得五月天也說過「搖滾萬歲」，原來追求極致，都是這種精神。

▼我的老天鵝，蒜香豚骨拉麵來了，先選口味→麵條的粗細→軟度→鹹度，就組成了這碗美味地拉麵。
豚肉：就是軟韌，入口即化～
糖心蛋：膏狀的蛋黃，在你夾起一瞬間，緩慢滑入湯汁。
芝麻、海苔，筍絲、蒜苗：就是來加分的。
湯頭：真的是濃郁，不死鹹。
可樂：提升味蕾的幫手（自己愛喝，硬要把他寫進去）^_^

▼這是我老爸點的博多豚骨拉麵，因為先上老爸的，所以他就是一直吃，也不跟我講話，想必比我的更好吃…

▼老媽點的假日限定，「原味雞白湯拉麵」，老媽一直跟我說，哦～這雞湯真的有夠入味的，然後竟然給我先喝湯起來不吃麵…哈！跳Tone也是另一種吃法～

▼ＢＪ４，不吃完，對不起自己，

▼再拿一杯檸檬水來解我的纏勁，不然帶著唇齒留香的味道，真的又想再來一碗了。

▼這留言本我就不翻了，我再怎寫，也只有一個心得，「可以不要拿號碼牌等嗎？，可以馬上就吃到嗎？」

▼吃完了，運氣上昇，集氣爆發！

職人精神，發揮在這碗麵中，連媽回家後，還跟我說，她要自己來吃別的口味～我～哩～咧～

瀧澤軒食堂（拉麵屋）　

地址： 802高雄市苓雅區林泉街44號

電話： 07 713 6268