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雞捲,沒有雞肉,你相信嗎?答案是:YES!
以前的農家把剩下來的菜肴混在一起用皮捲起來放到油鍋去炸,剩下(台語:雞)的捲起來,這就是雞捲名字的由來~
▼葉家五香雞捲,小小的攤位,卻有長長的排隊人龍!
▼招牌還有QR CODE,應該來掃一下的!
▼葉家五香雞捲不敗的滋味,單賣一樣高品卻能屹立42年,可見葉家五香雞捲的過人之處…
▼老板不停的包雞捲下鍋,另一個不停的油炸起鍋!
▼炸的油亮亮的雞捲
▼雞捲是由豬後腿肉、洋蔥、楜椒、五香粉、獨門醬料混合而成,味道的確特別,吃得出肉的甜味與五香的調味!皮衣也是簿簿一層包覆,配小黃瓜一口送入,好吃!不過可要小心燙口!
以前農家的生活辛苦,任何的食材都不會浪費,也算是意外的美味吧!
葉家五香雞捲
地址:103台北市大同區延平北路三段8號
電話:02 2594 3015
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