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「知高飯」=「豬蹄膀飯」美麗的代名詞。
灶紅了，肚子餓了，沒吃東西，臉就氣紅了！哈！這是上聯不對下聯嗎？
假日時刻永康商圈隨逛隨走，看到這家「傳統」＆「文藝」的店，我想在永康商圈這是一定要的。畢竟這兒也是觀光的聚點，總是要為國爭面子！
▼黑底的招牌，中英夾雜，看的出創意，「D-KA BUN」，但如果中文招牌「灶紅了」改成台語直譯「低卡本」搞不好更有創意。（純屬玩笑，店家別生氣！）
▼賣的是台灣人的口味，灶紅滷大腸、經典雞腿飯、吳郭魚飯，道地台灣味～
▼裝潢格局帶點藝術風，乾淨、整潔、明亮，還不錯…
▼料理廚房區類似紅磚堆疊的灶咖，的確灶紅了～
▼看看菜單都是我們街頭巷尾看的到的菜色，平民美食走入餐館中，味道呢？
▼琳瑯滿目的小菜，只要４０元。
▼先上我們點的小品，滷肉飯、滷筍絲、滷油豆腐，看著油亮油亮的滷汁，食指大開了！
▼唷哦～瓷碗上罩了銅蓋，粉神祕，十八銅人要呷飯嗎！
▼灶紅滷大腸飯開箱文：真的滷的好透的大腸加上香菇、筍絲、酸菜、醃蘿蔔，配上泝上滷汁的白飯，老王賣瓜、自賣自誇的好有道理。
▼玉華知高飯，升級版，也不輸給灶紅滷大腸飯，軟嫩的豬腳肉，還有入味的滷蛋，一樣一極棒！
▼能吃是福，能吃到美食更是福，不把飯扒完，真的對不起自己。
▼所以現在就是芒果冰、小籠包、知高飯在永康街最強組合嗎？？？應該不止吧，好像還有牛肉麵、越式河粉、蔥油餅…等
名店（鼎泰豐）帶動商圈，商圈帶來人潮，人潮改變店家的型態，型態的改變又吸引更多的人潮，怪不得永康商圈一直盛名遠傳，讚！
知高飯（豬蹄膀飯），肉的軟嫩，再加上滷的入味，真是迷人！傳統美食大變身，誰說平民美食不能登大雅之堂！
灶紅了 台灣老牌知高飯
地址： 106台北市大安區永康街6巷13號1樓
電話： 02 2358 2268
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